Óriás harmatgomba

Az óriás harmatgomba (Stropharia rugosoannulata) a harmatgombafélék családjába tartozó, parkokban, korhadó növényi maradványokon termő, ehető gomba. Magyarországon igen ritka. Termesztik.

Óriás harmatgomba
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi) Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota) Osztály: Agaricomycetes Rend: Kalaposgombák (Agaricales) Család: Harmatgombafélék (Strophariaceae) Nemzetség: Stropharia
Tudományos név
Stropharia rugosoannulata Farlow ex Murill (1922)
Hivatkozások
Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Óriás harmatgomba témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Óriás harmatgomba témájú médiaállományokat és Óriás harmatgomba témájú kategóriát.

Az óriás harmatgomba mikológiai jellemzői

Étkezési érték: ehető

Életmód Tráma Spórapor szaprotróf lemezes bíbor

Kalap Lemezek Tönk domború vagy lapos tönkhöz nőttek galléros

Megjelenése

Az óriás harmatgomba kalapjának átmérője 8–20 cm. Fiatalon félgömb alakú, majd fokozatosan kiterül és ellaposodik. Színe barnás, sárgásbarna vagy vörösbarna, rajta elszórtan fehéres burokmaradványok, pettyek lehetnek. Az idős gomba kihalványodik. Kalapbőre nedvesen enyhén tapadós, szárazon fénylő. Sugarasan szálas mintájú lehet. A kalap szélén ott maradhatnak a burok szakadozott maradványai. Húsa fehér, színe vágás után nem változik; rugalmas, kellemes, enyhén retekszagú és -ízű.

Sűrűn álló, tönkhöz nőtt lemezei fiatalon halvány szürkéslilák, majd fokozatosan sötétednek, míg egészen feketéssé válnak. Spórapora bíbor-szürkésbarna, spórái oválisak.

Tönkje karcsú 15 cm magas, 2,5 cm vastag, felfelé kissé vékonyodó. Színe a kalaphoz hasonló vagy attól világosabb. A tönkön bordázott gallér figyelhető meg, amely az idős gombákon a ráhullott spóráktól lilás árnyalatú lehet.

Hasonló fajok

Csak az Észak-Európában elterjedt, Magyarországon nem honos S. hornemannii-val lehet összetéveszteni.

Elterjedése és termőhelye

Elsősorban Észak-Amerikában gyakori. Ausztráliába és Új-Zélandra betelepítették. Európában viszonylag ritka, inkább a kontinens középső és északi felén található. Feltételezik, hogy Európába is Amerikából kerülhetett. Magyarországon csak szórványosan lehet találkozni vele; sokszor művelt területen vagy városban.

Korhadó növényi maradványokon nő, megtelepedik a szalmán, állati trágyán vagy a mulcson is. Májustól novemberig terem.

Termesztése

Termesztését az 1960-as években az NDK-ban kezdték és világszerte (egy időben Magyarországon is) elterjedt. Termesztése olcsó, de bizonytalan terméseredményei miatt nem kelhet versenyre pl. a kétspórás csiperkével.

• 
  Keresztmetszete
• 
  Harmatgomba-csoport
• 
  Jól láthatóak lila lemezei

Kapcsolódó cikkek

• Magyarország nagygombafajainak listája

Források

• Óriás harmatgomba (Stropharia rugosoannulata)
• Óriás harmatgomba Gombázó.hu
• Óriás harmatgomba Archiválva 2016. szeptember 23-i dátummal a Wayback Machine-ben Gombaportál.hu
• Stropharia rugosoannulata MushroomExpert.com
• Stropharia rugosoannulata Nature First
• Harmatgomba Zöldségtermesztők kézikönyve
• Óriás harmatgomba a Miskolci Gombász Egyesület (MIGE) honlapján