Barnulóhúsú galambgomba

	Barnulóhúsú galambgomba; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; ehető

Barnulóhúsú galambgomba
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák (Fungi);
Törzs:	Bazídiumos gombák (Basidiomycota);
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Galambgomba-alkatúak (Russulales);
Család:	Galambgombafélék (Russulaceae);
Nemzetség:	Galambgombák (Russula);
Faj:	R. xerampelina;
Tudományos név
	Russula xerampelina; (Schaeff.) Fr.
Szinonimák
	Russula erythropus;
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Barnulóhúsú galambgomba témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Barnulóhúsú galambgomba témájú médiaállományokat és Barnulóhúsú galambgomba témájú kategóriát.

A barnulóhúsú galambgomba (Russula xerampelina) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó ehető gombafaj.

Megjelenése

Közepes termetű gomba, kizárólag fenyvesekben terem nyáron és ősszel. Nem túl érzékeny az időjárásra, a hosszú ideig tartó szárazságot is jól birja. Kalapja barna, vagy vöröses. kezdetben domború, majd benyomott. Jellemző átmérője 5–10 cm. Lemezei krémszínűek, nyomásra megbarnulnak. Tönkje fehér, esetleg vöröses árnyalatú, leszedés után lassan megbarnul. Jellemző magassága 6–8 cm. Húsa fehéres, kemény, pattanva törő. Szaga nyersen kellemetlen, sütés-főzés után azonban ezt elveszti, íze kellemes.

Összetéveszthetősége

Néhány közeli ehető rokonával téveszthető össze, mérgező gombával nemigen.

Források

Barnulóhúsú galambgomba a Miskolci Gombász Egyesület (MIGE) honlapján
Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, Bukarest, 1982

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap