Club-Mate
A Club-Mate koffeintartalmú, matékivonatot tartalmazó szénsavas ital, amelyet a németországi Münchsteinach melletti Loscher főzde (Brauerei Loscher) állít elő 1924 óta.[1] 100 ml Club-Mate 20 mg koffeint tartalmaz, cukortartalma 5 g/100 ml, és 20 kcal /100 ml, ami alacsonyabb, mint más koffeines italoknál, mint a kóla vagy a legtöbb energiaital.
| Club-Mate | |
 | |
| Származási hely | Németország |
| Alapítás | 1924 |
| Gyártó | Brauerei Loscher KG |
| Alkoholtartalom | 0% |
| A gyártó weboldala | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Club-Mate témájú médiaállományokat. | |
A Club-Mate 0,33 literes és 0,5 literes palackokban kapható a világ nagyjából 60 országában,[2] elsősorban Európában, továbbá Kanadában,[3] Ausztráliában, illetve több ázsiai országban.[4]
Története
szerkesztésA dietenhofeni központú Geola Beverages vállalat eredetileg Sekt-Bronte néven forgalmazta 1924-től.[5] Az ital csak a szűkebb régióban volt ismert, amíg a Loscher fel nem vásárolta, és Club-Mate néven 1994-ben forgalomba hozta.[6]
2007 decemberében a Loscher piacra dobta a Club-Mate téli verzióját. A limitált kiadású Club-Mate az eredeti formulából áll, kardamommal, fahéjjal, csillagánizzsal és citruskivonattal keverve. Azóta telente, korlátozott ideig rendszeresen forgalmazzák. 2009-ben egy kóla ízesítésű Club-Mate fajtát mutattak be, 2013-ban pedig forgalomba került a Club-Mate Granat, egy gránátalma ízesítésű verzió.
A Club-Mate Zero, a Club-Mate cukormentes változata 2022 áprilisa óta érhető el.[7]
Hackerkultúra
szerkesztésAz 1990-es évek óta a Club-Mate népszerű a számítógépes hackerkultúrában és a technológiai startupokban, különösen Európában. Bruce Sterling a Wired magazinban azt írta, hogy ez a német Chaos Computer Club kedvenc itala.[8] Az Egyesült Államokban a Noisebridge[9] és a HOPE,[10] az Egyesült Királyságbeli Electromagnetic Field, a holland Hack-Tic eseményeken és a belgiumi FOSDEM rendezvényeken is népszerű.
Hozzávalók és variációk
szerkesztés- Víz
- Glükóz-fruktóz szirup
- Cukor
- Matétea-kivonat
- Citromsav
- Koffein
- Karamellszínezék
- Szénsav
Az eredeti receptnek több változata is elérhető: Club-Mate IceT Kraftstoff (jegestea változat valamivel magasabb koffeintartalommal (220 mg/l) és több cukor), Club-Mate Granat (gránátalmával a gyümölcsösebb ízért) és Club-Mate Winter Edition (fűszerekkel, amelyek mézeskalácsos ízt adnak - ez a kiadás csak a téli hónapokban érhető el).[7]
Tschunk
szerkesztésA Tschunk egy koktél, amely Club-Mate-ból és fehér vagy barna rumból áll. Általában lime-mal és nád- vagy barnacukorral készítik.[11][12]
Jegyzetek és hivatkozások
szerkesztés- ↑ Club Mate Reviews, Photos, Information, Videos and TV Ads. dizzyfrinks.com. [2014. december 14-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2011. november 14.)
- ↑ Manufacturer – Club-Mate / The Icetea. clubmate.de. [2013. május 14-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2023. december 23.)
- ↑ Club-Mate Canada. Facebook
- ↑ International – CLUB-MATE
- ↑ „WaaAAAAAACH!!Als Sekt-Bronte begonnen, als Einhornpisse geendet”, Die Tageszeitung: Taz, 2011. december 27., 13. oldal
- ↑ „Goldgrüne Flüssigkeit zum Saugen”, Der Tagesspiegel Online, 2006. január 16.
- ↑ a b Produkte – CLUB-MATE
- ↑ Bruce Sterling: Club-Mate, favorite drink of the Chaos Computer Club. Wired, 2007. április 1.
- ↑ Club Mate - Noisebridge. noisebridge.net
- ↑ Club-Mate. 2600 Magazine. [2015. augusztus 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. november 12.)
- ↑ Tschunk – Hacker's Cocktail with Club Mate, 2020. december 20.
- ↑ Silver: The Chaos Computer Club Is Fighting to Save Democracy. Bloomberg L.P., 2017. június 27. (Hozzáférés: 2017. július 14.)
Fordítás
szerkesztésEz a szócikk részben vagy egészben a Club-Mate című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.