Mentol
| Mentol | |||
 (-)-Mentol |
-menthol-3D-vdW.png) (-)-Mentol | ||
| |||
| IUPAC-név | (1R,2S,5R)-2-izopropil- 5-metilciklohexanol | ||
| Más nevek | 3-p-Mentanol, Hexahidrotimol | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 89-78-1 | ||
| ChemSpider | 15803 | ||
| RTECS szám | OT0350000, racém | ||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C10H20O | ||
| Moláris tömeg | 156,27 g·mol‒1 | ||
| Megjelenés | Fehér vagy színtelen, kristályos | ||
| Sűrűség | 0,89 g/cm³[1] | ||
| Olvadáspont | 31-34 °C[1] | ||
| Forráspont | körülbelül 216 °C[1] | ||
| Oldhatóság (vízben) | gyakorlatilag oldhatatlan[1] | ||
| Veszélyek | |||
| EU osztályozás | Irritatív (Xi)[1] | ||
| R mondatok | R38[1] | ||
| S mondatok | S25[1] | ||
| Lobbanáspont | körülbelül 96 °C[1] | ||
| LD50 | 3300 mg/kg (L-mentol, patkány, szájon át) 3180 mg/kg (DL-mentol, patkány, szájon át)[1] | ||
| Rokon vegyületek | |||
| Rokon alkoholok | Ciklohexanol | ||
| Rokon vegyületek | Timol | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
A mentol egy szerves vegyület, a terpénalkoholok közé tartozik. Színtelen, tű alakú kristályokat alkot. A borsmentaolajra emlékeztető szaga és íze van. Vízben alig oldódik, de etanol, dietil-éter és kloroform jól oldja.
Szerkezete
szerkesztés
A mentol szerkezete
Előfordulása a természetben
szerkesztésA természetben egyes mentafajok, mint például a borsmenta (Mentha x piperita) olajában található meg, körülbelül 50-60%-os mennyiségben. Ebben részben szabadon, részben kötött állapotban, észterek formájában fordul elő. Az észteresített mentol mennyisége 2%-30% közötti.
Előállítása
szerkesztésA borsmenta olajából nyerik. Ekkor az olaj illékony összetevőit desztillációval eltávolítják, majd a maradékot lehűtik. Ekkor a mentol kikristályosodik.
Szintézissel is előállítható.
Felhasználása
szerkesztésAz élelmiszeriparban cukorkák és drazsék készítésére használják. Az orvosi gyakorlatban is felhasználják különböző célokra, por vagy kenőcs alakjában. Köhögéscsillapító szirupok adalékanyaga. Mérsékelt fájdalomcsillapító hatása is van, annak köszönhetően hogy gyenge, de szelektív k-opioid receptor agonista.
Források
szerkesztés- Erdey-Grúz Tibor: Vegyszerismeret
Külső hivatkozások
szerkesztés