Porphyra umbilicalis
| Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
A Porphyra umbilicalis a vörösmoszatok közé tartozó tengeri növény. A homokos és sziklás tengerpartok felső övezetében érzi jól magát.
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||
| Porphyra umbilicalis (Linnaeus) Kützing, 1843 | ||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||
 A Wikifajok tartalmaz Porphyra umbilicalis témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Porphyra umbilicalis témájú médiaállományokat és Porphyra umbilicalis témájú kategóriát. |
Megjelenése
szerkesztésA moszatnak egy kis rögzítőkészüléke van, amelyből kb. 20 cm átmérőjű, áttetsző, hártyára emlékeztető telepet nevel. Színe változatos, a fiatal telep inkább zöldes, később lilás-vöröses színe lesz.
Felhasználása
szerkesztésTavasszal és nyár elején tömegesen fejlődik, ilyenkor szedik. Walesben kenyeret készítenek belőle, az alaposan megmosott algát péppé főzik, ezt zablisztel összekeverik, és az így kapott tésztát zsírban sütik meg. Ugyanilyen pépből, citrommal ízesítve birkahúsok mellé mártást készítenek. A moszat ásványi sókban, fehérjékben és vitaminokban gazdag. Japánban tengeri farmokon termesztik is.
Kapcsolódó szócikkek
szerkesztés- Ír moszat (Chondrus crispus)
- Tengerisaláta (Ulva lactuca)
- Vörös pálmamoszat (Rhodimenia palmata)
