Saláta (növénynemzetség)
növénynemzetség
A saláta (Lactuca) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó növénynemzetség, melynek közel 100 faja főleg Eurázsiában és Észak-Amerikában honos. Kétéves vagy évelő, lágy vagy fásodó szárú növények. A gyakran kis méretű fészekvirágzatukat alkotó nyelves virágok hosszúkás, szalag alakúak, sárga, halványlila vagy fehér színűek. Terméseik csőrösek.
 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Saláta témájú médiaállományokat és Saláta témájú kategóriát. |
Fontosabb fajai
szerkesztésAz alábbi nem teljes fajlista a The Plant List adatbázisa[1] alapján készült.
- Lactuca aurea (Sch.Bip. ex Vis. et Pančić) Stebbins – csorbókalevelű saláta[2]
- Lactuca indica L. – kínai saláta[2]
- Lactuca orientalis (Boiss.) Boiss. – keleti saláta[2]
- Lactuca perennis L. – kék saláta,[2] évelő saláta[2]
- Lactuca quercina L. – cserlevelű saláta[2]
- Egyik változata a nyilas saláta (var. integrifolia)[2]
- Lactuca saligna L. – szálas saláta,[2] szálaslevelű saláta,[2] fűzlevelű saláta[2]
- Lactuca sativa L. – kerti saláta,[2]
- Termesztett változatai közé tartozik például a fejes saláta (ide tartoznak a jégsalátafajták és a „fodros levelű saláta” is), a római- vagy kötözősaláta, leveles saláta, a tölgylevelű vagy metélősaláta, tépősaláta és a spárgasaláta.
- Lactuca serriola L. – keszeg saláta[2]
- Lactuca sibirica (L.) Benth. ex Maxim. – szibériai saláta[2]
- Lactuca tatarica (L.) C.A.Mey. – tatár saláta[2]
- Lactuca viminea (L.) J.Presl et C.Presl – gatyás saláta,[2] vesszős saláta[2]
- Lactuca virosa Habl. – mérges saláta[2]
Jegyzetek
szerkesztés- ↑ A(z) „Lactuca” adatlapja a The Plant List adatbázisában. The Plant List, Version 1.1. Royal Botanic Gardens, Kew és Missouri Botanical Garden, 2013. szeptember. (Hozzáférés: 2014. augusztus 26.)
- ↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q Priszter Szaniszló: Növényneveink: A magyar és a tudományos növénynevek szótára. Budapest: Mezőgazda. 221., 409. o. ISBN 963 9121 22 3 1998. [1999]
Források
szerkesztés- Magyar nagylexikon XV. (Pon–Sek). Főszerk. Bárány Lászlóné. Budapest: Magyar Nagylexikon. 2002. 742. o. ISBN 963-9257-14-1
- Siegfried Danert, Peter Hanelt, Johannes Helm, Joachim Kruse, Jürgen Schultze-Motel: Urania Növényvilág: Magasabbrendű növények II. Fordította: Horánszky András és Stohl Gábor. Szakmailag ellenőrizte: Simon Tibor. 1976 (első kiadás, ISBN 963 280 083 4), 1981 (második, változatlan kiadás, ISBN 963 281 004 X). Budapest: Gondolat Kiadó. 318. o.
