Szerkesztő:MetalPaper93/próbalap

Szapporo sörmúzeum サッポロビール博物館
A múzeum adatai
Elhelyezkedés	Szapporo Japán
Alapítva	1888
Megnyílt	1890 (gyár) 1987 (múzeum)
Látogatók száma	143 900 (2006)
Igazgató	Sapporo Breweries Limited
Tulajdonos	Sapporo Breweries Limited
Elhelyezkedése
Szapporo sörmúzeum サッポロビール博物館 Pozíció Japán térképén
é. sz. 43° 04′ 17″, k. h. 141° 22′ 08″43.071522222222, 141.36888888889
A Szapporo sörmúzeum サッポロビール博物館 weboldala

The Szapporo Sörmúzeum サッポロビール博物館|Sapporo Bīru Hakubutsukan egy múzeum, mely a Szapporo Garden Parkban található Higasi-kuban, Szapporo városában, Hokkaidō prefektútában, Japánban. 2004-ben Hokkaidó örökségei egyik helyszínéül választották, a múzeum az egyetlen sörmúzeum Japánban. A vörös téglából készült épületet eredetileg a Sapporo Sugar Company gyárának emelték 1890-ben, majd 1987 júliusában múzeumként nyitották meg. Az épület déli szárnya a Sapporo Beer Garden-t is tartalmazza.

Története

A Szapporo Sörmúzeum története a Meiji-korig nyúlik vissza, amikor William Smith Clark, aki Hokkaidóba O-jatoi gaikokudzsin-ként (御雇外国人, azok a külföldi tanácsadók, akiket a japán kormány bérelt fel speciális ismereteikre, hogy segítsenek Japán korszerűsítésében a Bakufu-korszak végén és a Meiji időszakban.) látogatott el, sörgyártást indított, és a hokkaidói egykori kormány, a Hokkaidó Kaitaku-si, számos sörfőzdét hozott létre Szapporóban. William Clark volt a Massachusetts-i Amherst Egyetem elnöke, - amely az Egyesült Államok akkori egyik legjobb technikával rendelkező cukorrépa-termesztője volt -, abban reménykedett, hogy ott tartózkodása alatt meghonosítja a cukorrépa-termesztést Hokkaidóban. Miután Clark visszatért az Egyesült Államokba, a Kaitaku-si megkezdte a cukorrépa-termelést Nanae faluban, amely jelenleg Hakodate része. Ez volt az első cukorrépa-termesztés Hokkaidóban.

1878-ban épült a Kaitaku-si által átruházott cukorrépa-termesztő Szapporo Mezőgazdasági Főiskola, (a Hokkaidó Egyetem elődje) valamint 1879-ben a Monbecu Cukorgyár, ahol jelenleg Date városa található. A cukorgyár privatizálásra került, és 1888-ban a Sapporo Company egy cukorgyártó üzemben alapította meg a múzeumot Naebo faluban, amely a mai Naebo volt Higasi-ku, Szapporo területén. A vállalat cukorrépa-cukorgyártó cégként jött létre, és tanácsot kértek külföldi mérnököktől. A Sapporo Sugar Company gyárépülete később Szapporo sörmúzeumként és Szapporo sörkertként működött. Az épület megvalósítását Hokkaidó kormánya és egy németországi székhelyű cég, a Sangerhausen társaság felügyelte.

Amíg a cukorgyártó épületet megépítették, 1876. szeptember 23-án létrehozták a Kaitaku-si Sörgyárat azon a helyen, ahol most a Sapporo Factory áll, amit Murahasi Hiszanari kormányfő építtetett. A sörgyár főmérnöke Nakagava Szeibei volt, aki a sörfőzés technikáját Németországban tanulta. Az avatást a sörfőzde tartotta, és az épület előtt sörtartalmú hordókat állítottak ki. Ezeket a hordókat restaurálták és jelenleg a Szapporo sörmúzeum területén találhatók.

A Kaitaku-si Sörgyárat elkobozták, később 1887 decemberében a Sapporo Beer Company létrejött, amely később a Szapporo Sörfőzde lett. A tajvani cukorgyártóknak az 1895-ös első kínai-japán háború végén történt népszerűsítése miatt a japán cukorgyártás csökkent, ami a Sapporo Sugar Company által üzemeltetett cukorrépa-gyár felszámolását okozta. 1903-ban a Sapporo Beer Company megvásárolta és átalakította a gyárat sörfőzésre való használatra.

A gyárat 1965-ig üzemeltették, 1967-ben alakult meg az épület harmadik emeletén a Kaitaku-si Sör Emlékcsarnok, amely a gyár történelmi rekordjait, eszközeit és dokumentumait őrzi. Az épület felújítását követően a Szapporo sörmúzeumot 1987 júliusában hivatalosan is megnyitották a nyilvánosság számára. Miután a gyár sörfőzde részlege Eniva városába lett áthelyezve, az épületet felújították és 2004 decemberében újra megnyitották.

1996-ban a Kulturális Ügynökség javasolta, hogy a Szapporo sörmúzeumot Japán egyik fontos kulturális helyeként jegyezzék be. A múzeum azonban visszautasította a javaslatot. Elsősorban azért, mert, ha nyilvántartásba vették volna, csak a kormány engedélyével lehetett volna minden alkalommal megújítani az épületet, ami a múzeum számára kellemetlen lett volna.

Áttekintés

Jebiszu sörkóstolás; sötét és világos lager, búzasör és ale

A Szapporo Sörmúzeum ingyenesen várja látogatói három emeleten. A múzeumban tárlatvezetés is kérhető. A sörgyártásban résztvevők és a Sapporo Brewery Inc. történetét bemutató panelek kiállításra kerülnek. Más kiállított tárgyak közé tartoznak például a sörpalackok, jelek, poszterek, az épület miniatúrái és a sörkészítés eszközei. Néhányat a sörfőzdében használtak még a második világháború előtt.

Mivel a DaiNippon Beer Company, a Sapporo Sörgyár elődjének egy része is a múzeumban volt, a Yebisu Beer-rel kapcsolatos anyagok és a Sapporo Beer is szerepel a múzeumban. A múzeumi bár a második emeleten található, a látogatók a Sapporo Beer alkoholtermékeit is kipróbálhatják. Az első emeleten található a "Star Hall" nevű étterem, valamint egy szuvenírbolt is. A Sapporo Garden Park-ban található az Ario Sapporo, egy bevásárlóközpont és a Szapporo sörkert, amelyek a múzeumhoz kapcsolódnak.

Fordítás

Ez a szócikk részben vagy egészben a Sapporo Beer Museum című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Külső hivatkozások

• The Sapporo Beer Museum (angolul)
• Happy Jappy — Sapporo Beer Museum (angolul)

[[Kategória:Japán múzeumai]] [[Kategória:Sörgyárak]]