Közösség által támogatott mezőgazdaság
A közösség által támogatott mezőgazdaság (community-supported agriculture, CSA) az alternatív termelési és alternatív élelmiszer hálózatok egy formája, a mezőgazdasági termelés és a termények elosztásának egy szocio-ekonomikus modellje. A CSA kistermelők és fogyasztók közösségére alapul, amely együtt vállalja a termelés kockázatát, illetve együtt osztozik a nyereségen.
A CSA rendszere
szerkesztésA CSA-k általában kis méretű, független, sok kézi munkát igénylő családi farmok. A fogyasztói közösség évente előre fizetett tagsági díjjal garantálja a felvevőpiacot és finanszírozza a gazdaság működtetését.[1] A gazdaságot működtető kistermelők így egyrészt a minőségre tudnak koncentrálni, másrészt versenyképesek tudnak maradni egy olyan élelmiszerpiacon, amely alapvetően a nagyméretű, iparosított rendszert támogatja a helyi gazdaságokkal szemben.[2]
A CSA tagok a farmon megtermett terményeket veszik meg (általában előre kifizetik a láda árát és átadáskor derül ki, hogy mit kapnak a pénzükért), és bizonyos mértékig osztoznak a termelés kockázatában.[3] Például ha a földieper termés nem volt sikeres egy adott idényben, a tagok annyiban osztoznak a kárban, hogy kevesebb, rosszabb minőségű földiepret kapnak.[2]
A tagok rendszerint heti házhoz szállítással vagy átvevőhelyen való felvétellel jutnak hozzá gyümölcshöz, zöldséghez, esetleg tejtermékhez, húsáruhoz.
Környezetvédelmi vonatkozások
szerkesztésA CSA környezetbarát, hiszen szezonális, minimális szállítási igénnyel és ezzel sokkal kevesebb szén-dioxid-kibocsátással jár. Ezenkívül a legtöbb CSA termelő nem használ gyomirtót, műtrágyát, így a termelés a lehető legtermészetesebb úton történik, minimális káros anyagot juttatva a környezetbe.
CSA közösségek
szerkesztésAz egyik legnagyobb CSA közösség a több mint 13 ezer taggal rendelkező kaliforniai Farm Fresh To You.
CSA közösségek Magyarországon
szerkesztésA CSA a médiában
szerkesztésA The Real Dirt on Farmer John című dokumentumfilm[15] arról szól, hogyan alakul át egy családi farm CSA modellű farmmá.
A Demokrata.hu cikke[16] a közösségi gazdaságokról (Háromkaptár, Táncoskert), és a Youtyúkról.
Jegyzetek
szerkesztés- ↑ Közösségi mezőgazdaság Tudatos vásárló
- ↑ a b Kérdések és válaszok a francia AMAP csoportok működéséről Archiválva 2013. október 22-i dátummal a Wayback Machine-ben Tudatos Vásárló
- ↑ A közösségi mezőgazdaság példák Európából és itthonról Tudatos Vásárló
- ↑ Biokert Szigetmonostor
- ↑ Birs közösség Budapest
- ↑ Bio Pipacs Tanya /szállás/ (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ [1]
- Eleven Föld Szociális Szövetkezet<ref>Eleven Föld Szociális Szövetkezet Archiválva 2013. május 8-i dátummal a Wayback Machine-ben
- ↑ Eleven Föld Szociális Szövetkezet (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Évkerék ökotanya
- ↑ Három kaptár
- ↑ Kertvárosi Kamra CSA, közösségi átadópont (magyar nyelven). kertvarosikamra.hu. [2018. május 24-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. március 4.)
- ↑ MagosVölgy Ökológiai Gazdaság (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Zoltán, Lengyel: Táncoskert. Táncoskert. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ Tápiódoboz (magyar nyelven). www.facebook.com. (Hozzáférés: 2018. március 6.)
- ↑ The Real Dirt on Farmer John IMDb
- ↑ A tyúkom gazdája | Demokrata (magyar nyelven). www.demokrata.hu. (Hozzáférés: 2018. március 7.)
Források
szerkesztés| Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |